為推進(jìn)小麥育種與品質(zhì)分析研究的智能化轉(zhuǎn)型，山西高校實(shí)驗(yàn)室近期引入廣州格丹納儀器有限公司N210自動(dòng)凱氏定氮儀。

凱氏定氮儀在小麥研究中的應(yīng)用主要基于其能夠精準(zhǔn)測定含氮量的特性，而氮元素是小麥蛋白質(zhì)的核心組成成分（蛋白質(zhì)含氮量約16%）。通過測定小麥樣品中的氮含量，可間接推算出蛋白質(zhì)含量，進(jìn)而評(píng)估小麥的營養(yǎng)品質(zhì)、加工特性及育種價(jià)值。

2025年5月13日，格丹納工程師前往山西高校實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行儀器安裝和操作培訓(xùn)。工程師重點(diǎn)講解自動(dòng)加酸、加堿、蒸餾及淋洗功能，僅需人工介入滴定環(huán)節(jié)。自動(dòng)化流程將單樣品檢測時(shí)間壓縮，日均處理量提升。傳統(tǒng)凱氏定氮法需要人工值守，耗費(fèi)整天，N210的自動(dòng)化操作省時(shí)省力。

（凱氏定氮儀）

（石墨消化爐）

經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)，實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員已熟練掌握設(shè)備操作。自動(dòng)凱氏定氮儀在小麥研究中的技術(shù)優(yōu)勢，其蒸氣穩(wěn)定技術(shù)、防腐蝕設(shè)計(jì)與智能化操作界面，為農(nóng)業(yè)科研提供了高效、精準(zhǔn)的蛋白質(zhì)分析解決方案。

用戶評(píng)價(jià)

"過去需要全天值守的實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)在只需幾小時(shí)設(shè)置參數(shù)。"實(shí)驗(yàn)室主任表示，"觸控界面直觀易用，學(xué)生培訓(xùn)半日就能獨(dú)立操作。"

N210自動(dòng)凱氏定氮儀的優(yōu)點(diǎn)：

1.真實(shí)的蒸餾時(shí)間：蒸汽溫度監(jiān)控，保證各樣品的蒸餾時(shí)間真實(shí)一致。

2.蒸氣穩(wěn)定技術(shù)：采用微電腦精密控制蒸餾蒸汽的穩(wěn)定度，使測量高重復(fù)性。

3.恒壓流路系統(tǒng)：恒壓加液，確保更準(zhǔn)確更穩(wěn)定的加樣精度。

4.品質(zhì)工藝：采用歐盟CE認(rèn)證壓力泵與閥門；圣戈班品牌進(jìn)口管材；無丨故障冷卻水傳感技術(shù)；易拆裝水過濾網(wǎng)。

5.防腐蝕設(shè)計(jì)：定氮管室采用不銹鋼材料，儀器外殼噴涂防腐漆，防腐蝕管路。

格丹納N210自動(dòng)凱氏定氮儀通過智能控制、精密工程與長效耐用設(shè)計(jì)，在山西高校小麥研究中展現(xiàn)出明顯優(yōu)勢。用戶對(duì)設(shè)備穩(wěn)定性、操作便捷性及技術(shù)支持的充分肯定。